干锅鸡翅

基本属性

• 拼音字母gan guo ji chi
• 拼音首字母ggjc
• 注音符号ㄍㄢ ㄍㄨㄛ ㄐㄧ ㄔ

扩展释义

干锅鸡翅的主料是鸡翅中，辅料是盐，主要营养成分是蛋白质。干锅，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。