干煸肥肠

基本属性

• 拼音字母gan bian fei chang
• 拼音首字母gbfc
• 注音符号ㄍㄢ ㄅㄧㄢ ㄈㄟ ㄔㄤ

扩展释义

干煸肥肠是用肥肠制作的一道著名的地方佳肴，属于川菜。具有色泽深红、筋韧辣香等口味特点。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。