百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-13 13:07:58 干煸神仙蟹 拼音 gàn biān shén xiān xiè · 注音 ㄍㄢˋ ㄅㄧㄢ ㄕㄣˊ ㄒㄧㄢ ㄒㄧㄝˋ 基本属性 拼音字母gan bian shen xian xie 拼音首字母gbsxx 注音符号ㄍㄢ ㄅㄧㄢ ㄕㄣ ㄒㄧㄢ ㄒㄧㄝ 扩展释义 干煸神仙蟹是四川省的传统名菜，属于川菜系。把红辣椒切片，加入奶油、豆豉爆香，加入十两高汤及调味料煮2分钟勾芡即可。