基本属性
- 拼音字母gan shao ji chi
- 拼音首字母gsjc
- 注音符号ㄍㄢ ㄕㄠ ㄐㄧ ㄔ
扩展释义
干烧鸡翅是由鸡翅为主要食材做成的一道菜品，是一道有四川省及广东省的传统名菜，属于粤菜或川菜。它以鸡翅为主料，干烧制成，成菜色泽深红，鸡翅香嫩，味咸鲜辣。四川人烹制鸡翅方法多样，干烧即可以使鸡翅鲜嫩，又十分入味，广受四川人的喜爱。
干烧鸡翅是由鸡翅为主要食材做成的一道菜品，是一道有四川省及广东省的传统名菜，属于粤菜或川菜。它以鸡翅为主料，干烧制成，成菜色泽深红，鸡翅香嫩，味咸鲜辣。四川人烹制鸡翅方法多样，干烧即可以使鸡翅鲜嫩，又十分入味，广受四川人的喜爱。