百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-13 22:14:13 小炒肉 拼音 xiǎo chǎo ròu · 注音 ㄒㄧㄠˇ ㄔㄠˇ ㄖㄡˋ 基本属性 拼音字母xiao chao rou 拼音首字母xcr 注音符号ㄒㄧㄠ ㄔㄠ ㄖㄡ 扩展释义 小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜系。麻辣鲜香，口味滑嫩。制作原料主要是五花肉和青椒、红椒等。