大豆粉

基本属性

• 拼音字母da dou fen
• 拼音首字母ddf
• 注音符号ㄉㄚ ㄉㄡ ㄈㄣ

扩展释义

大豆粉是由脱脂大豆制成的豆粉。大豆粉不但具有大豆蛋白质含量高，不饱和脂肪酸含量较高等特点，还具有抗衰老、健脑等保健功效，是一种营养价值较高的食物。