歙味笋丝

基本属性

• 拼音字母she wei sun si
• 拼音首字母swss
• 注音符号ㄕㄜ ㄨㄟ ㄙㄨㄣ ㄙ

扩展释义

歙味笋丝是一道广东肇庆的传统名菜，属于粤菜系。笋白微黄脆嫩，汤鲜醇，颜色分明 ，且，冬笋含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化。