百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 00:33:24 太极鱼翅 拼音 tài jí yú chì · 注音 ㄊㄞˋ ㄐㄧˊ ㄩˊ ㄔˋ 基本属性 拼音字母tai ji yu chi 拼音首字母tjyc 注音符号ㄊㄞ ㄐㄧ ㄩ ㄔ 扩展释义 太极鱼翅是一道色香味俱全的地方名肴，属于黔菜系。形如太极图，质感柔软，滋味鲜美，色泽分明。是以鸡脯肉、鱼肉、肥膘肉为主要原材料并配有相关配菜及辅料蒸制而成。