奶汤鸡脯

基本属性

• 拼音字母nai tang ji pu
• 拼音首字母ntjp
• 注音符号ㄋㄞ ㄊㄤ ㄐㄧ ㄆㄨ

扩展释义

奶汤鸡脯是山东济南市的特色传统名吃，属于鲁菜汤菜。奶汤鸡脯以荸荠为主要材料。“清汤”清鲜见底，“奶汤”醇厚乳白。它们除因用火及加工方法不同而各异外，都是采用鸡、鸭、猪肘子等制成的。