土杂鸡

基本属性

• 拼音字母tu za ji
• 拼音首字母tzj
• 注音符号ㄊㄨ ㄗㄚ ㄐㄧ

扩展释义

所谓土杂鸡，是相对“洋鸡”而言，泛指在传统农业生产条件下，当地长期饲养的地方种鸡，与国外引进的高产配套系鸡种相比，土杂鸡通常未经系统的选育，生产性能较低，但肉蛋品质优良，风味美好，被人们视为优质鸡。