东山坞豆腐皮

基本属性

• 拼音字母dong shan wu dou fu pi
• 拼音首字母dswdfp
• 注音符号ㄉㄨㄥ ㄕㄢ ㄨ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄆㄧ

扩展释义

东山坞豆腐皮生产历史已有千年，主要产于富阳受降的东山坞村。它薄如蝉翼，油润白净，口味鲜美，含有丰富的蛋白质和脂肪，有“金衣”之称。用它做成的佳肴“炸响铃”清响干脆。