双黄鱼片

基本属性

• 拼音字母shuang huang yu pian
• 拼音首字母shyp
• 注音符号ㄕㄨㄤ ㄏㄨㄤ ㄩ ㄆㄧㄢ

扩展释义

“双黄鱼片”是武汉传统名菜，因桂鱼片挂全蛋糊，走油后两面是黄色，故名“双黄鱼片”。成菜鱼片黄亮，质嫩鲜软，汤汁稠浓，咸中透甜，爽口宜人。