百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-16 05:43:27 锅渣 拼音 guō zhā · 注音 ㄍㄨㄛ ㄓㄚ 基本属性 拼音字母guo zha 拼音首字母gz 注音符号ㄍㄨㄛ ㄓㄚ 扩展释义 锅渣（或称锅炸）是安顺独有的甜食珍品，不同于川味玫瑰锅渣。