肉圆子

基本属性

• 拼音字母rou yuan zi
• 拼音首字母ryz
• 注音符号ㄖㄡ ㄩㄢ ㄗ

扩展释义

肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。肉丸在全国各地均有，而且做法不一。在台湾被称为贡丸。