春华楼

基本属性

• 拼音字母chun hua lou
• 拼音首字母chl
• 注音符号ㄔㄨㄣ ㄏㄨㄚ ㄌㄡ

扩展释义

春华楼，清末京城八大楼之一，位于北京西城区马连道9号院，开业于民国初期，为八大楼中唯一经营江浙菜的饭庄，相传名菜有锅贴鸡、松鼠桂鱼等。据说张大千曾到此用餐，并传授一道“张大千鱼”的做法，被传为佳话。解放前期歇业后至今。2013年1月15日，春华楼重新开张，延续“京南雅园之所”雅号。