云南风味茄子

基本属性

• 拼音字母yun nan feng wei jia zi
• 拼音首字母ynfwjz
• 注音符号ㄩㄣ ㄋㄢ ㄈㄥ ㄨㄟ ㄐㄧㄚ ㄗ

扩展释义

云南风味茄子属于滇黔菜， 该菜品主要原料是茄子，配料是红辣椒，主要调料是八角、花椒等，主要采用蒸和炒的方法制作而成。