百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-15 22:17:02 奢香玉簪 拼音 shē xiāng yù zān · 注音 ㄕㄜ ㄒㄧㄤ ㄩˋ ㄗㄢ 基本属性 拼音字母she xiang yu zan 拼音首字母sxyz 注音符号ㄕㄜ ㄒㄧㄤ ㄩ ㄗㄢ 扩展释义 “奢香玉簪”属于贵州菜中享有600年历史的传统名菜。原名叫油炸犀牛角，是以瘦猪肉为主料，配白壳辣椒等炸制而成的。因其形似玉簪，里嫩外酥，香辣可口而得名。