百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-12 10:05:54 炖真鲷 拼音 dùn zhēn diāo · 注音 ㄉㄨㄣˋ ㄓㄣ ㄉㄧㄠ 基本属性 拼音字母dun zhen diao 拼音首字母dzd 注音符号ㄉㄨㄣ ㄓㄣ ㄉㄧㄠ 扩展释义 炖真鲷是一道菜品，主料主要是由真鲷、牛肉、干香菇、石耳、鸡蛋、茼蒿、胡萝卜，配料主要是酱油、白糖、香油等，通过炖煮的方法制作而成。