铁板茄子

基本属性

• 拼音字母tie ban jia zi
• 拼音首字母tbjz
• 注音符号ㄊㄧㄝ ㄅㄢ ㄐㄧㄚ ㄗ

扩展释义

铁板茄子是一道美食，由茄子、猪肉、洋葱、姜、淀粉、大葱等制作而成，咸甜口味。不需铁板也可做铁板茄子。