百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-15 20:09:11 叉烤桂鱼 拼音 chā kǎo guì yú · 注音 ㄔㄚ ㄎㄠˇ ㄍㄨㄟˋ ㄩˊ 基本属性 拼音字母cha kao gui yu 拼音首字母ckgy 注音符号ㄔㄚ ㄎㄠ ㄍㄨㄟ ㄩ 扩展释义 叉烤桂鱼是传统的美味菜肴，主要材料有桂鱼1750克 猪肉（肥瘦）150克 猪网油500克、冬菜50克 冬笋70克 香菜20克。此菜的特点是皮香酥脆，鱼肉鲜嫩，宴会大菜。