凤凰奶糊

基本属性

• 拼音字母feng huang nai hu
• 拼音首字母fhnh
• 注音符号ㄈㄥ ㄏㄨㄤ ㄋㄞ ㄏㄨ

扩展释义

凤凰乃百鸟之王，据称是由鸡演变而来，凤凰奶糊即指鸡蛋奶糊。有人用全蛋做凤凰奶糊，有人加玉米淀粉增加奶糊的浓度，但是正宗的做法应该只用蛋黄，牛奶，和白糖。做双皮奶剩下的蛋黄可以用来做凤凰奶糊。