双缩脲反应

基本属性

• 拼音字母shuang suo niao fan ying
• 拼音首字母ssnfy
• 注音符号ㄕㄨㄤ ㄙㄨㄛ ㄋㄧㄠ ㄈㄢ ㄧㄥ

扩展释义

双缩脲反应是肽和蛋白质所特有的，而为氨基酸所没有的一种颜色反应。一般分子中含有两个氨基甲酪基（即肽键：-CO-NH-）的化合物与碱性溶液作用，生成紫色或者蓝紫色的络合物。