叉烧鸭子

基本属性

• 拼音字母cha shao ya zi
• 拼音首字母csyz
• 注音符号ㄔㄚ ㄕㄠ ㄧㄚ ㄗ

扩展释义

叉烤菜肴是江苏传统的特色名菜，属于金陵菜。金陵筵席上一道视为上品的菜肴。此菜颜色枣红油亮，鸭皮酥脆醇香，肉质柔软鲜嫩，味美常吃不腻。