百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-12 03:19:23 叉烧鱼 拼音 chā shāo yú · 注音 ㄔㄚ ㄕㄠ ㄩˊ 基本属性 拼音字母cha shao yu 拼音首字母csy 注音符号ㄔㄚ ㄕㄠ ㄩ 扩展释义 叉烧鱼是一道名菜，属于川菜系，主要原料是鲤鱼、猪肉、辣椒，口味是香酥。皮酥香，鱼鲜味浓，风味独特，佐酒尤佳。