下酒菜

基本属性

• 拼音字母xia jiu cai
• 拼音首字母xjc
• 注音符号ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄡ ㄘㄞ

扩展释义

下酒菜是指喝酒时常吃的菜肴，如花生米、藕片、火锅等，大多用凉拌的做法，宜放糖类对护肝有好处。