百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-13 11:56:46 剁椒胖鱼头 拼音 duò jiāo pàng yú tóu · 注音 ㄉㄨㄛˋ ㄐㄧㄠ ㄆㄤˋ ㄩˊ ㄊㄡˊ 基本属性 拼音字母duo jiao pang yu tou 拼音首字母djpyt 注音符号ㄉㄨㄛ ㄐㄧㄠ ㄆㄤ ㄩ ㄊㄡ 扩展释义 剁椒胖鱼头是一道特色地方菜品，主要制作食材是鱼头，配料是剁椒、白萝卜片，调料是盐、味精、辣椒等，通过中火蒸制而成。