百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-14 03:23:53 水解植物蛋白 拼音 shuǐ jiě zhí wù dàn bái · 注音 ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄝˇ ㄓˊ ㄨˋ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ 基本属性 拼音字母shui jie zhi wu dan bai 拼音首字母sjzwdb 注音符号ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄝ ㄓ ㄨ ㄉㄢ ㄅㄞ 扩展释义 水解植物蛋白液是植物性蛋白质在酸催化作用下，水解后的产物。其构成成分主要是氨基酸，故又称氨基酸液。主要用于生产高级调味品和营养强化食品的基料和肉类香精原料。